我的健康厨房 范志红谈厨房里的饮食安全经典语录及段落句子摘抄

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即便是瘦弱消化不良者，也不建议吃滚烫的食物。热腾的饭菜，还是要等到40℃左右不烫嘴的时候再放进嘴里。否则，我们嘴里、食管和的黏膜，可就像那些烤肉一样，会被烫熟变性，还会增加患食管癌的风险。最近世界卫生组织提示，温度过高（超过6℃）的热饮会增加患食管癌的风险，正是这样的道理。