这是一个关于动荡、迷失、找回灵魂和重获新生的故事。2008年,星巴克总裁兼董事会主席霍华德·舒尔茨出人意料地决定重返首席执行官一职,这距离他上次放手公司日常事务,担任董事会主席已达8年之久。是的,星巴克迷失了方向。在星巴克30余年遭遇的最大危机面前,舒尔茨决定帮助它重新回归核心价值,不仅要恢复良好的财务状况,更要重塑它的灵魂。
这是一个基于大量采访、上百个资料提供者,还包括从未向外披露过的一手资料的戏剧般的故事。书中叙述了2007~2010年舒尔茨回归期间,在星巴克内外产?的一系列令人叹为观止的变革以及星巴克如何一如既往地坚守价值观以重新实现赢利和可持续发展的故事。
“不仅要赢,而是要赢得体面。”这就是舒尔茨的领导哲学。他希望给读者传达的终极思想——也是他每时每刻都在努力践行的——要怀有希望:无论世事多么艰难,未来总会变得比往昔更美好,不论这种“美好”将如何定义。
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霍华德·舒尔茨:星巴克公司的董事会主席、总裁和首席执行官,《纽约时报》畅销书《将心注入》的作者。
乔安·戈登:曾经担任《福布斯》杂志的撰稿人和特约编辑,十多年来致力于追踪报道各大公司和众多商业领袖,撰写过大量文章,出版过5本书。
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引言 →IX
第一部分 爱
第一章 饮品的真相 →3
第二章 爱的故事 →9
第三章 问题凸显 →15
第四章 没有什么是机密的 →27
第五章 魔力般的体验 →35
第六章 为生存而战 →41
第七章 最重要是相信自己 →49
第二部分 信心
第八章 重唤信任→57
第九章 重塑咖啡特质→71
第十章 战则必胜→83
第十一章 提升核心价值→91
第十二章 陷入泥沼→99
?十三章 变革议程→105
第十四章 慈善之心→117
第十五章 重新思考产品本身→123
第十六章 大胆举措→129
第三部分 痛
第十七章 混乱时期→141
第十八章 致命的问题→149
第十九章 艰难抉择→157
第二十章 没有灵丹妙药→167
第二十一章 拯救星巴克→173
第四部分 希望
第二十二章 危机的真相→185
第二十三章 激励人心的时刻→193
第二十四章 灵活行事→209
第二十五章 B计划→219
第二十六章 坚持到底→225
第五部分 勇气
第二十七章 创新基因→239
第二十八章 真正伟大的产品→249
第二十九章 数字生活→261
第三十章 平稳过渡→269
第三十一章 从未失去灵魂→283
第三十二章 胜利者→291
第三十三章 你好,未来→297
后 记→307
致 谢→319
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销售额上升●回报我们的核心顾客●在经济不景气时为大众提供他们寻求的价值,同时不损害品牌的价值●减少信用卡交易,从而节省了数百万美元的手续费●发展成本相对较低的在线业务,加强与顾客的联系。
创新是对关系本质的再思考,而不是重新思考产品本身
高效的领导者有两个特性:一是对公司的未来方向充满信心,一是能够吸引人才共同打拼。
商人的成功在于他或她展现产品魅力的能力。人们在步入店门那一刻看见的、听见的、感觉到的或所做的都影响着他们的感受,吸引着他们赞赏商家所出售的任何产品。
据我所知,星巴克主要有三种支持者:伙伴、顾客和股东。这并不是按重要性来排序的。但是,在我看来,要保证股东的长期利益,公司必须首先为伙伴以及它的顾客创造价值。
世界属于那些不怕弄脏双手的少数人。
在逆境和变化的时代,我们才能真正地发现我们是谁,我们要做什么。
每7名顾客里就有1人使用星巴克卡,这让我们有意将此项目以及相关的价值促销提升到一个新的高度。而且一旦我们破译了忠诚和价值的密码,就将实现多重目标。
我们的伙伴:我们称彼此为伙伴,因为这不仅仅是一份工作,而是我们的激情所在。
对我来说,停顿片刻去品尝和猜测会是未来的创新是怎样的产品,同样是非常有趣的事。
有些人很困惑,为什么我会再次担任星巴克的首席执行官,为什么我会留下来。“他根本不需要这样做,为什么他还这么积极呢?”答案很简单,我喜欢这个公司以及随之而来的责任。一路向前……
精心打造的品牌是一家公司最具价值的无形资产。虽然它不能带来直接收益,但是却可以使公司经得起考验,而放弃它就意味着慢性自杀。
第六章. 为生存而战 我仍记得当初组建这家公司时的情景,每一天我们都要为生存而战,做着我们不得不做的任何事,我们卷起袖口工作,将自尊扔到一旁。每一个微小的细节都至关重要,星巴克之所以能够取得这么巨大的成就,同伙伴们及他们所创建的企业文化密不可分。
我常说,每一个企业和组织都有过去。这些记忆的经历铺就了我们前进的道路。
在我看来,要保证股东的长期利益,公司必须首先为伙伴以及它的顾客创造价值。
在当今不断变化的复杂的世界,我们很有可能经历成功、失败、再次成功,找回失去的梦想,成就更大的梦想,并取得成功。
VIA是意大利语,意思是“街道”或“路线”,言外之意是“随时随地”或“两地之间”。
自信与过度承诺之间仅一线之隔,我认为那天我没有越界。我只是在表明我全心全意相信一定会实现的事。
我盯着名单上的600家门店,得到一个教训:如果你把扩大规模看作成功,那么这种成功必将会失败。
明智的发展战略应包含这样几个相互依赖的因素:租赁黄金地段的谈判能力,该地块要繁华、显眼,且挨着其他知名零售商;反映品牌价值的店面设计;优质又节约成本的构造;审慎节约的资产管理。
咖啡永远不会失去它的浪漫气息,在任何一个国度里,它总能将人们聚在一起,它是人们谈话过程中不可缺少的一部分,即使人们谈论的话题不停变换,但咖啡永远伴随其间。
每个品牌都有着内在的细微差别,如果妥协,尽管在短期会有回报,但是却会渐渐侵蚀品牌的内涵。
世界属于那些不怕弄脏手的少数人。
我们无论如何也没有想到星巴克会将咖啡或是意式浓缩咖啡饮品介绍给全世界,但不得不说,是星巴克令众多人领略到了咖啡的魔力。这就是我所说的商人应做的事。我们拿出寻常之物,在上面投入情感并赋予其意义,然后我们孜孜不倦地向众人传达这一信息。
生命中总有那么一些时刻,我们要鼓起勇气作出选择。
数字团队还必须培训我们的50个管理员,以保证他们在回答问题时不会在无意间冒犯大众或者泄漏私人信息。 ⋯⋯就好像招待晚宴上的客人,既要表现得庄重又要保持距离,⋯⋯
独树一帜的标志、香味以及魅力(店面设计、咖啡师),这些都是星巴克进入市场的品牌内涵。如果说咖啡和人食我们的核心,那么上述的一切就是我们的灵魂。
成为商人的核心是拥有通过情感的联系讲述故事的渴望。
任何增加或者减少销售利润的潜在微小因素——每个产品的质量、每个客户的反馈、每位员工的态度、每笔成本的支出——都需要坚定不移地加以关注。
如果你把扩大规模看做成功,那么这种成功必将会失败。
我们不得不做一些激励员工改善业绩的事情。首先,我们在浓缩咖啡饮品的准备环节上再培训135000名咖啡师。其次,召开2008年领导团队会议,邀请我们8000名美国门店经理和另外2000多名伙伴参加。
当有些人将星巴克的咖啡称为"可以承受的奢侈品"时,我对自己说,也许可以这么说。但确切地讲,我更愿意这样想,"在星巴克的体验"是人际交往中"可以负担得起的必需品"。
当你身处一个紧要关头,一切都对你不利,甚至到了似乎你连一分钟都无法忍受的地步,也不要放弃,因为趋势逆转仅仅是时间和地点的问题。
重燃我们伙伴们的爱和自豪感一直是星巴克前进的动力。
没有一家公司能够超越我们的独特之处——我们在全球范围内提供的咖啡烘焙技术以及服务。
在我的生命里,我把忠诚与信任看得极重。 不同于其他品牌,星巴克的声誉不是借助营销以及传统的广告而获得的,我们是通过打造一种回归人性的体验而获得成功的。
“在星巴克的体验”是人际交往中“可以负担得起的必需品”
改革供应链管理部门的策略可以概括为三个词:服务、成本、人才。
这些门店就像世俗的小教堂,墙上没有标语说你必须保持安静、礼貌或沉思,但是人们却自觉地这样做了。
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