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从公元前3000年起,青铜器时代的集约农业就引入和传播了新技术和驯化的食用作物新品种,这些作物产量更高,从而让财富和文化能够出现显著的等级分化。由此引发了奢侈品生产的发展,其中的一个方面就是审美式而非功利式的园艺的发展,这又涉及野生植物向驯化植物的转化;这些植物里面也包括花卉,花谢之后产生的东西不是目的,花卉本身就是目的。