鲜花人类学
内容简介
人类学视角下，花与文明跨越时空的深层对话。
编辑推荐/图书亮点：
※ 英国社会科学院院士杰克·古迪聚焦花文化的作品
※ 复旦大学人类学教授潘天舒推荐
※ 上海辰山植物园园长胡永红、科普部研究员刘夙倾情译介
花在社会文化中扮演了怎样的角色？
花能够看作一种奢侈品吗 ？
花文化是如何形成的，又有哪些东西方差异？
……
这本书是人类学家杰克·古迪聚焦花文化的一部民族志趣作，对这一与日常生活密切相关的话题做出了权威而全面的阐释，介绍了花文化在人类社会中所呈现出的传承性、多元性和变迁性。
民族志，是人类学常用的研究方法，亦是研究成果的文字体现。故The Culture of Flowers中文版以“鲜花人类学”为题，既是强调花对人类生活的重要性，也是突显花文化在人类社会中所扮演角色的生命力。地球上的开花植物多达数十万种，而在人类社会数千年的演变中，它们的实体和意象符号也被赋予了纷繁多样的意义。
名家推荐：
著名人类学家杰克·古迪以鲜花为棱镜，探讨花和花卉在数千年人类文化发展中符号象征意义和价值。《鲜花人类学》充分体现了古迪对于亲属制度、家庭和读写社会进行跨文化比较所展现的历史意识和闲情逸致。如何从日常生活的细微之处着眼，提出严肃的学术问题，用赏花者的心态和花匠的精神来完成充满雅趣的学术专著，只有像古迪这样的大家才能做到。
——潘天舒，复旦大学人类学教授
内容简介：
自旧石器时代晚期，当第一个远古人类惊异于花的美丽，将它的线条划刻在石头器物上时，人们便建立起与这种自然造物之间的羁绊。
回顾人类文明史，花的身影从未缺席。花的用途极为广泛，它不仅是带有宗教和社会象征意义的符号，也是诸多建筑、纺织品、绘画和诗歌中的永恒主题，更是人们日常生活中不可或缺的美学元素和情感载体。
著名人类学家杰克·古迪在这本书中着意解读花在人类文化中扮演的角色，填补了这一领域的研究空白。古迪以鲜花为棱镜，探讨花和花卉在数千年人类文化发展中的符号象征意义和价值，充分体现了他在跨文化比较时所展现的历史意识和闲情逸致。
媒体评价：
“对于那些想知道为什么人们喜欢花的人来说，这本书兴味盎然。”
——《星期日独立报》
“这本书犹如一束芬芳的鲜花，有关鲜花人类学的各种精彩的细节，通过内容丰富的一篇篇文章在这束花中得到彰显。”
——《观察家报》
“古迪的这项新研究雄心勃勃、内容全面，描绘了自古以来鲜花在人类社会中的价值和象征意义……这是一项开创性的工作，论证巧妙，旁征博引。”
——《星期日电讯报》
“古迪为花文化提供了一场雄伟的世界之旅……这一百科全书式的研究成果内容广博，可读性高，横跨多个学科，是对花感兴趣的人的必读之书。”
——《选择》
“对一个奇妙主题所做的丰富而引人入胜的叙述。”
——《金融时报》
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作者简介
杰克·古迪（Jack Goody, 1919—2015），英国著名社会人类学家、历史学家，剑桥大学圣约翰学院资深研究员，于 1976 年当选英国社会科学院院士，因其对人类学研究的卓越贡献被女王授予爵位。1980 年当选美国艺术与科学院外籍荣誉成员，2004 年当选美国国家科学院院士。
古迪被认为是西方新史学的杰出代表之一。他长期开展对欧洲、非洲和亚洲的比较研究, 对欧洲中心主义做出了很多批判，著述成果颇丰，主要包括《传统社会的读写》《野性心灵的驯服》《烹饪、菜肴与阶级》《西方中的东方》《偷窃历史》等，展现了其对于社会和长时期历史的开阔视野。
译者简介：
刘夙，中国科学院植物研究所博士，现为上海辰山植物园科普部研究员，从事科学通俗读物著译、科技史和科技文化研究及植物知识百科网站建设等工作，已著译有《植物名字的故事》《醉酒的植物学家》《植物知道生命的答案》等书二十多部。
胡永红，博士毕业于北京林业大学，先后任上海植物园园长、上海辰山植物园执行园长。长期致力于植物学、种质资源创新及城市生态修复技术研究，在植物园建设与发展、植物资源保护与可持续利用等方面贡献卓著。已承担国家级和省部级课题30余项，发表科研论文90余篇，出版系列专著15册，创制新品种21个，授权专利23项。
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目录
插图列表 ………iii
前言 ………vii
插图说明 ………xvii
术语说明 ………xvii
第一章 非洲没有花吗？ ………1
第二章 源头：花园和乐园，花环和献祭 ………41
第三章 欧洲花文化的衰落 ………102
第四章 伊斯兰文化中无形象呈现的花 ………145
第五章 玫瑰在中世纪西欧的回归 ………172
第六章 文艺复兴时期的圣像和圣像破坏运动 ………240
第七章 市场的增长 ………302
第八章 法国的秘密花语：是专门的知识还是虚构的民族志？ ………341
第九章 外来观念的美国化 ………379
第十章 欧洲的大众花文化 ………422
第十一章 印度的花环：万寿菊和素馨 ………477
第十二章 中国的“花中四君子” ………517
第十三章 “百花齐放”：华南的新年 ………571
第十四章 总述与引申 ………609
注释 ………631
参考文献 ………717
索引 ………753
译后记 ………764
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读书文摘
从公元前3000年起，青铜器时代的集约农业就引入和传播了新技术和驯化的食用作物新品种，这些作物产量更高，从而让财富和文化能够出现显著的等级分化。由此引发了奢侈品生产的发展，其中的一个方面就是审美式而非功利式的园艺的发展，这又涉及野生植物向驯化植物的转化；这些植物里面也包括花卉，花谢之后产生的东西不是目的，花卉本身就是目的。
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