日本之味道经典语录及段落句子摘抄

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做料理时，除了技术，还需要的是料理师的心思、感情和性格。画作的好坏取决于画者的心思。若无这样的心思，那么他画出的便不是作品，乃是涂鸦；画者也不能称为艺术家，充其量不过是画匠而已。料理也是如此。这其中稍微有点不同，那么即便是用相同的食材，最后做出来的菜味道也不尽相同。