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只要敢于像茶的杀青工艺那样, 在火与热的洗礼中去芜存菁, 求真存美, 最终一定会拨云见日, 行则将至。《本草经》里 并无茶
唐代初期,医学家孟洗在《食疗本草》记载:“(茗叶)当日成者良。蒸、捣经宿。用陈故者,即动风发气。”其中的“蒸”“捣”二字,点明在唐代初期,茶的制作方式即是蒸青工艺。P28