中世纪厨房经典语录及段落句子摘抄

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壁画、镶板绘画、微型画作、木刻版画、挂毯和彩绘玻璃，也会为我们提供有用的信息。

书中所列的食谱，以及中世纪饮食文化的具体情况，都源自中世纪晚期的原始资料及最新的研究成果。中世纪饮食历史中具有关键性的原始资料都属于手稿；其中，既有烹饪书籍和食谱集子、菜肴清单、纳税记录、账簿账册、遗嘱、日记、编年史，也有各种各样的指南、百科全书和小说。