日本料理的社会史经典语录及段落句子摘抄

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一种新的价值观渗透到社会中：由天皇掌管祭祀的稻米是神圣的；相反，妨碍稻米生产的肉则是污秽的。换言之，国家把佛教上的杀生之罪、神道上的不净以及污秽等观念都牵扯到肉食上来了。