吃辣经典语录及段落句子摘抄

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高濂用“番椒”这个名字指称辣椒。“番”字强调了这一植物的外国起源，并与一种本土味道强烈的调味品（椒）的名字结合在一起，这是借用了众所周知的土产花椒的刺激性来形容这一新来物种的强烈味道。辣椒在这个区域的早期用途中，用以取代花椒这一本地香料是可能的。