饮食滋味（《黄帝内经》饮食版）经典语录及段落句子摘抄

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真正取液的方法是让食物慢慢地煮，就是我之前说过的一个字一“渗”。要让食物里面的精华慢慢地渗到汤里，这样慢炖渗出来的东西，也容易渗透到我们的身体里，更有助于我们的消化和吸收。

猪肉经过加工变成火腿后，就把猪肉的鲜美发挥到了极致。然后加上笋丁儿，再焯点儿绿豆芽，放进去和火腿炒下，性味就突出来了，非常鲜