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我们可以设想,假如英国棉布业的高涨竟半途而废,情形又将会怎样……任何革新都要十次百次地向困难冲击,都要在失败中求得生存。推行焦炭炼铁地过程慢得令人难以置信,这是英国工业革命不知不觉中遇到地重要波折;
烧酒起源于波斯的说法也许比较可信,特别因为中文标示烧酒的名词中有一个是阿拉伯语“粕酒”的仿造语。