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珠江是由千百條河流構成的一個巨大的河網,其中尤以西江、北江和東江為最主要的乾流,嶺南的早期開發正是順著這些河流展開的,而西江和北江在思賢滘相交之後在下游形成了河漢縱橫、水網密布的河網區,經過大規模的沙田開墾和工商業的發展,這一區域在明清時期成為嶺南最富庶之地。
如劉志偉所言,在珠江三角洲地區的土地開墾史中形成的「沙田一民田」格局,呈現了一個複雜的社會與文化結構的形成過程。民田區和沙田區的區分並不是自然形態,而主要表現於「在地方社會歷史發展過程中形成的一種經濟關係,一種地方政治格局,一種身份區分,一種‘族群’認同標記」。