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相互作用导致有序和组织,热运动引起无序和混乱。这两种矛盾的倾向,在统计物理描述中表现为波尔兹曼因子里Ei和kT的对比,在热力学理论中表现为U和TS的消长。相变是在一种倾向盖过另一种倾向时发生的突变。
这种在相变点才表现出来的汽化热,是一种相变潜热。潜热转化为分子动能,使得气相比液相更无序