《热力学与统计物理学》全书共分11章,前5章为热力学,后6章为统计物理学。各章内容包括:1.热力学的基本概念和基本规律;2.均匀系的平衡性质;3.相变的热力学理论;4.多元系的复相平衡与化学平衡、热力学第三定律;5.非平衡态热力学(线性理论)简介;6.统计物理学的基本概念;7.近独立子系组成的系统;8.统计系综理论;9.相变和临界现象的统计理论简介;10.非平衡态统计理论;11.涨落理论。
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但是有一点必须明确,热力学系统必须是宏观物体,亦即由大量微观粒子所组成的(粒子总数的量级为10^20甚至更多)。
当热力学“力”增大到某个特定的阈值时,系统中将出现有序的结构。最早报道的例子是流体动力学中的贝纳尔对流(Benard convection):在一浅盘中盛有液体,从盘底部加热,当上下温度差超过某特定阈值时,液体中出现规则的六边形对流图案。
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