如果诗意可以幻化为有形,那么它一定将是这座农场的模样。
每个人心中希望有一座自己的院落,春采野樱莓,夏泡药草茶,秋酿苹果酒,冬藏樱桃酱,本书帮你实现梦想。
怎么办?乏力枯燥的都市通勤,无奈地成为了“亚健康”的一份子......
怎么办?空气污染、水污染、噪声污染......工业化伤害的达摩克里斯剑悬在头顶,何处可逃?
怎么办?科学家已从人类婴儿脐带监测到200多种有毒工业物质的痕迹,该如何保护你的孩子?
我想远离这一切。
我想置身于风景纯净之中,身心安宁,家园如画,生活富足,与自然一同沉醉。
可以吗?
这本书告诉你:当然可以。
让本书的作者,贝克农场的创始人——夏尔和佩里娜夫妇教你回归田园,诗意生活。
谁不想拥有这片农场呢?湿地、蔬菜岛、果园、牧场、鱼塘...动植物们和谐共存,你和孩子们都能呼吸清新的空气,吃最有机的食物,还能赚到足以丰衣足食的钱哦。
学习诗意生活之道,全新理念,“食物森林”“小微农场”“堆土种植”“花园岛”“创造微环境”等等创新实践,足以完全颠覆读者对“种田”的旧有观点,使诗意生活的概念成为风靡世界的新的标杆。
对于当代快节奏生活下的都市人来说,这些文字犹如尘霾里闪现的一道微光,在直视自己匆忙而焦虑的脚步的同时,看到更好的出路。书中随文附有多张图片,可直观感受到贝克—埃卢安农场的真实风貌及夏尔一家人的惬意生活。作者通过自身的实践证明:如果能够深刻理解大自然生态系统的运行规律,便可创造出一种可持续的、自给自足的、更人性化的居住环境。而他们践行的“朴门永续”的生活艺术,也是缓解当下都市人焦虑的一剂良药。
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(法)夏尔·埃尔维—格吕耶
贝克—埃卢安农场的创始人,朴门生活的实践者,一位“花了三十年时间”才成为农民的水手。二十多年的海员生涯,丰富了他的阅历,为他创建生态农场积攒了充实的经验。2001年,他毅然卖掉了自己的帆船,以追寻儿时的梦想——做农民。2004年,在法国的贝克-埃卢安地区买下一座废弃的茅舍,开始创办农场。
(法)佩里娜·埃尔维—格吕耶
夏尔·埃尔维—格吕耶的妻子,法律与发展经济学硕士。从事法律工作多年后,开始思考重新规划自己的生活。2004年起,与丈夫夏尔一起投入农业生产的实践中,由于他们经营的农场获得极大的成功,她被选为地区议员,负责上诺曼底地区的有机农业发展。
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序
I 皮帕里的独木舟
II 周游世界
III 从梦想到现实
IV 亚马孙
V 我们吃什么就会变成什么
VI 给我画一座农场吧
VII 新型农民
VIII 遇见朴门生活
IX 生态密集型微型农业
X 埃利约特·科勒曼
XI 十九世纪的巴黎园丁菜农
XII 来自异域的影响
XIII 一种操作法的诞生
XIV 推出一项科研计划
XV 食物森林
XVI 太阳能农业
XVII 手工劳动
XVIII 小型化
XIX 小微农场
XX 微型农业种植、社会、地球
XXI 土地就是一场冒险
XXII 生物丰富性
跋
附录1 法国朴门生活相关网站
附录2 参考书目
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风景也是如此养眼,山上的修道院和山脚的村庄掩映在绿树丛中,苍翠的青山绵延不绝望不到尽头。弥撒时间,修道院的钟声在远山回荡。套上马车上山来,在这里的果菜园默默劳作一天。在百年紫杉下用柴火生火准备午餐,让我们有一脚在大地另一脚在天堂之感。
越是生态环保的实践,越应该呈现出经济上的可持续性,才能传播开去。
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