《红焖厨娘》以汉字下厨，用文字烹饪。它从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。该书荣登台湾最大最有风格的“诚品书店畅销书排行榜”达数月之久。
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文明进步得太快，生活形态像骰子不停翻转，体质演化远远追不上，我们的味觉还眷恋着古老的肥润，理智却急忙避祸求生，在卡路里和胆固醇的撕扯中，年味惫赖而无奈。
