元气糖
内容简介
著名书籍装帧设计师朱赢椿专门为美食专栏作家殳俏量身定制的一本书。
专栏作家、食评家殳俏的最新美食经。殳俏自称“美食工作者”和“煮妇”，最好吃的女人，最会吃的作家，最吃不胖的美食家。殳俏写曾经经历和正在发生的美食与美食事件，东京的菜市，西班牙的小饭馆，冬天的韩国菜，香港的大排档，阿拉伯的饭店，既有日式的清淡滋味和简约趣味，又带着浓郁的画面感和故事感。殳俏的吃，机智、俏皮、幽默与生动，完全没有中国传统文人系美食家的酸腐和怀旧，她其实写的是各种各样的爱，爱海胆，爱春笋，爱烤肉，爱汤团，爱烤鸭，爱鹅肝……爱做菜，爱下厨。说到底，爱美食就是爱生活，爱吃就是爱生命。
......(更多)
作者简介
殳俏
崇尚慢生活，热爱美食与华服，为多个报刊杂志撰写美食专栏，兼任餐饮顾问、美食活动策划人和烹饪大赛评委，出版有长篇小说《开往高丽的慢船》，杂文集《人和食物是平等的》，《煮妇日记》，《吃，吃的笑》，译著《带着蛙鱼去旅行》，短篇小说《双食记》被改编为电影。
......(更多)
目录
目录
爱并吃掉
爱海胆俱乐部
北京的上海菜
必须是最好的饭堂
餐桌上的蛙跳
茶楼点心八卦图
彻夜不眠料理店
吃的环保指标
吃海鲜都可以呀
春江水暖笋先知
春天的欲望守恒定理
从草草了事说开去
从肠到胃到心都健康
脆弱的烤肉
大鸟派对
到站了，先吃点什么吧
第十五天，你想吃什么？
冬日大好物
冬天里的韩国菜
都爱吃月亮
红豆还是绿豆？
豆之辩
丰鹅肥肝
浮出一朵地中海
父系味蕾
甘味处记事
尴尬的婚宴
港岛很香
工蔬笔画
燕窝里的贵妇梦
锅子煮着夏天的火
好喝的汤是很可怕的
很酒很酒以前
红酒煮梨和焦糖苹果
候补年夜饭
火锅是八十年代的好
记得要去裸体巧克力星球旅行
记几顿华丽的Brunch
寂的美味
加饭举左手，加菜举右手
街食记
绝世好鱼
菌临天下
看，窗外有人在看
腊味博物馆
冷面做的梦
冷若冰霜
零食禁止单调
乱谈松露
落雨天饮食志
没精打采烂糊面
牛奶凶猛
偶尔吃素
排排坐，吃果果
派对厌食症及其他
陪四个老婆吃饭
烹翅的乐趣大于吃
请给我原味的海
肉弹年夜饭
如果往来无布丁
森永黑糖牛奶糖贰拾捌圆捌角
山珍海味及其他
赏鸭大宴
烧味爱你
神的孩子都爱吃大餐
生食记
十二星座挚爱甜品大解析
食神版民间传说
市场是梦幻天堂
水果的水果味
素食者说
酸汤的七年之痒
汰侈青芥之旅
讨得我喜爱
世界杯里的酒和肉
外卖风云
我的东京厨房
我们今天怎样吃蟹
Tapas不思议
呷一夏
夏日里最后一枚咸鸭蛋
小一点，再小一点
夜宴
一边凉快吃饭去
一点一点，水果少年
一个人吃饭
一枚鸡蛋的傲慢与偏见
拥吻和巧克力
有骨气的茶餐厅
越南菜不在越南
在厨房里工作的每一个人的星座
早餐必须执行
治愈系洋食
中国甜
御田煮成碗中赏
滋身的秋
走神的餐厅
......(更多)
读书文摘
由于热情而不顾美食恐怕还是情欲的至低境界，因为热情而共享美食也还只到情欲的中间层次，以热情制造美食，再用美食来打造两人的热情，才是人生享受的天堂。[阿言德《春膳》]
食物的最可贵品质莫过于坚持原味，但原味，有时候太容易输给背叛。在这一点上，人和食物倒也是颇为相似的呢。
......(更多)
