惡臭與芬芳

作者：阿蘭‧柯爾本（Alain Corbin）

译者：蔡孟貞

副标题：感官、衛生與實踐，近代法國氣味的想像與社會空間

出版社：臺灣商務印書館

出版年：2021-12

ISBN：9789570533873

行业：其它

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内容简介

一場由氣味引發的嗅覺革命，近代歐洲社會感官之旅。

當代感官史巨擎阿蘭·柯爾本Alain Corbin代表作，首度法文直譯中文本。

腐臭瘴氣帶來警覺，花朵薰香賦予歡愉

透視人們如何藉此建構自我認同、區分身分階級、甚至防疫保命，

從不同氣味的認知與感受，走入近代歐洲人生活的世界

1790年，艾勒醫生展開一場氣味丈量行動，

行經巴黎近郊的城鎮時，他說道：

「這裡有淡淡的善良窮苦人家的味道。」

嗅覺，過去被視為獸性野蠻的象徵，因其虛無飄渺難以形容，往往被打入感官世界的冷宮。隨著十八世紀科學和醫學的進步，人們開始重視氣味中潛藏的危險，一連串消毒除臭、整治環境的行動旋即展開。在這過程中，新興的階級意識也和氣味聯手，劃分出社會貧富界線：氣味不僅造就出上層人士專屬的花園和鄉間別墅，化身為彰顯身分地位的識別證，更成為傳遞情感、撩撥情慾的絕佳途徑。

「柯爾本不只講了十八、十九世紀人們對氣味的厭惡，也談了香料與香水的發展、身體與疾病理論的發展、城市空間的變化、社交與社會階級。在這樣一本豐富的著作中，每個人都可以在其中找到自己感興趣的議題。」

──涂豐恩，哈佛大學東亞系博士、「故事StoryStudio」創辦人

阿蘭·柯爾本感官史系列重磅推出，敬請期待：

《婚禮女孩》（Les Filles de noce: Misère sexuelle et prostitution, XIXe siècles），預計2022.04出版。

《虛空領地》（Le territoire du vide : L’occident et le désirdu rivage），預計2022.07出版。

《時間、慾望與恐怖》（Le temps, le désir et l’horreur: Essais sur le XIXe siécle），預計2022.10出版。

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作者简介

阿蘭‧柯爾本（Alain Corbin）

1936年生於法國奧恩省，先後曾於法國康城大學（Université de Caen）、巴黎第一大學（Université Paris I）等大學擔任教職。也獲選為法國大學科學院（Institut universitaire de France）院士。他被認為是專精於研究人們感覺（情緒、情感）的歷史學家，極力發掘過去的感官世界，大部分的作品著重於分析性、愛、恨與身體對歷史研究所帶來的影響，而研究焦點則放在人們對感覺的使用，以及法國社會和社會想像中所呈現的文化形式。此外，他亦曾為文探討「表象史」（history of representation）在歷史書寫中的理論基礎。著有多本感官歷史的專書：《惡臭與芬芳》、《婚禮女孩》（Les Filles de noce: Misère sexuelle et prostitution, XIXe siècles）、《虛空領地》（Le territoire du vide: L’occident et le désir du rivage）等。

譯者簡介：

蔡孟貞

1965年生，輔仁大學法文系畢業，法國普魯旺斯大學應用外語碩士。喜歡法文，喜歡法國。譯有《20世紀的巴黎》、《螞蟻》、《肉體的惡魔》、《豹紋少年》、《放手》、《沉淪》、《法蘭西組曲》、《真愛獨白》、《暗夜無盡》、《聖殿指環》、《布拉格墓園》等作品。

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