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台北回味

台北回味
作者:韩良露
出版社:中信出版社
出版年:2019-07
ISBN:9787508679488
行业:其它
浏览数:8

内容简介

韩良露曾说:“半个世纪后回味台北,才知饮食记忆既轻盈亦沉重。”《台北回味》仿佛一张台北的美食地图——从街头小食到官府大菜,皆得其味。韩良露将台北几大精华区划分好道路和街巷,以时光为药引,寻味记忆与现实双重演绎的食铺变迁。与此同时,她成长的所经所感、五十年台湾历史潮流的嬗变,人情、时代、民风、世事皆融入其中,使一纸书画气血顿生。《台北回味》与《良露家之味》《文化寻味》组套“韩良露人生三味”,同步上市。

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作者简介

韩良露,丰厚多元的生活家。祖籍江苏如皋,生在台湾,最爱美食和旅行。她一生快意,丰富又尽兴:少时闯荡文化江湖,从诗歌散文到影视剧本,接连斩获大奖,声名斐然;后与夫婿全斌旅居世界,一边游学一边写书,享受了近十年逍遥时光;2007年夏至成立“南村落”,举办上千场公益活动,融合节气美食与在地风情,分享“慢食乐活”的生活美学。

曾著有《二十四节气生活美学》《狗日子·猫时间:韩良露伦敦旅札》《露水京都》《良露家之味》《台北回味》《文化寻味》,曾荣获台湾图书金鼎奖、台北文学奖等。

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目录

推荐序

做什么、像什么 严长寿

一剑干将,一剑莫邪 陈浩

自序 回味台北

前言 饮食的城市时间散步

大稻埕繁华旧味

后味│台菜混血个性│

艋舺幽光

后味│青草传统│

圆环沧桑

后味│露店甜食往事│

中山北路西风的话

后味│西式甜点流变│

林森北路日本通之味

后味│寿司工艺精神│

西门町大熔炉

后味│红楼遗绪│

衡阳路时空胶囊

后味│乡愁牛肉面│

东门町小盛宴

后味│西餐想象│

永康公园美学生活

后味│春分回留│

大学之道在明其味

后味│冰果室物语│

天母动静

后味│天母两条街的故事│

士林青春

后味│小吃浑沌│

北投香气氤氲

后味│游玩食物│

东区、新东区更冰冷更疏离

后味│人生麻辣│

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读书文摘

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