1894年，我在中国看见的
内容简介
这本游记的内容是作者在1894年从上海徒步旅行至仰光时的见闻。莫理循用他独特的视角准确详实地记录了清末民初中国社会许多被忽略的细节。在他的记述中，一个贫穷、落后但不失活力的旧中国跃然纸上。
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作者简介
作者介绍
莫理循，出生在澳大利亚的苏格兰人乔治·厄内斯特·莫理循亲身经历了中国近代史上许多著名事件。他作为《泰晤士报》的中国记者，从1897年开始向西方世界报道甲午战败后的中国。1912年，他被袁世凯政府聘为政治顾问。在任职的八年间，他提出很多建议，对民国政府的政治决策造成了多方面的影响。
他率先向世界披露袁世凯政府与日本秘密签订的“二十一条”，将日本欲亡中国的阴谋大白天下。
他力主中国加入“协约国”，以战胜国的身份参加“巴黎和会”从而赢得废除不平等条约的机会。
他作为政治顾问，在“巴黎和会”上为中国代表团修改各项公文底稿，为了中国的权益据理力争。
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目录
第一章 引言——传教士与汉口市
第二章 从宜昌到万县：中国妇女和长江三峡
第三章 从万县到重庆
第四章 重庆市——中国海关·著名的哈斯先生·有关鸦片的谬论
第五章 从重庆到叙府·中国旅店
第六章 叙府市·中国内地会及在华传教士
第七章 从叙府到昭通·云南印象·中国脚夫·邮政制度·钱庄
第八章 昭通市——贫穷·弑婴·卖女为奴·酷刑·中国人对痛苦的麻木
第九章 中国医生
第十章 从昭通到东川
第十一章 东川城·弑婴
第十二章 东川到昆明
第十三章 昆明市
第十四章 昆明的黄金·银行·电报
第十五章 法国教会和昆明的兵工厂
第十六章 从昆明到大理
第十七章 大理城·监狱·鸦片毒害·瘟疫和传教
第十八章 离开大理之后·广东人的性格·移民·白痴·殴妻
第十九章 湄公河和怒江——中国旅行手记
第二十章 腾越·著名的稳铎索巴·掸邦士兵
第二十一章 三塔的掸人镇·蛮允·马嘉里案发现场
第二十二章 中国战斗力量·克钦人·去八莫的最后一段行程
第二十三章 巴摩·曼德勒·仰光·加尔各答
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读书文摘
由于猪肉注水后重量大幅增加，所以水通过注射器打进大血管，这通常被描述为“注水肉”的中式制作法。
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