世界葡萄酒地图（第八版）

作者：[英]休•约翰逊 / [英]杰西斯•罗宾逊

译者：王文佳 / 吕杨 / 朱简 / 李德美 / 林力博

出版社：中信出版集团

出版年：2021-12

ISBN：9787521734973

行业：其它

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内容简介

《世界葡萄酒地图》是一部长销半世纪的葡萄酒巨著，葡萄酒爱好者人手一本的实用工具书。1971年首版以来每6年由专业团队打磨更新一次，现修订至第8版。在过去的6年中，葡萄酒世界经历了巨变：全球气候变迁，葡萄酒的版图扩大，逐渐向地球两极延伸；在成熟产区，酒农正努力复活古老的葡萄品种；亚洲特别是中国日益成为葡萄酒市场的中坚力量，不仅仅作为葡萄酒消费大国，还是葡萄种植和酿酒国；市场对于葡萄酒款的需求日益多元化……《世界葡萄酒地图（第八版）》忠实反映了这些变化，本书更新幅度很大，与第七版相比约占四分之一，不仅全面反映了当今葡萄酒世界的风貌，也反映了全球葡萄酒行业的变化趋势，是葡萄酒爱好者人手一本的经典工具书。

在本书中，休·约翰逊与杰西斯·罗宾逊这两位享有国际声誉的葡萄酒评论家，为读者深入解析所有葡萄酒的知识，解决你日常饮酒时常见的困惑——从葡萄酒的历史、品种、风土、酿造、保存、年份，到葡萄酒的品鉴、价格、享用与配餐等。更重要的是，本书开创性地以地图的方式梳理了全球葡萄酒产区，视觉化呈现欧洲、亚洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲等六大洲51个产酒国家，以及数千个大小产区、村庄、葡萄园、酒商的概况，并将这些信息制成225幅精湛的地图，形象呈现村庄、田地、树林、山谷、丘陵等，以及大量产地、葡萄园、酒窖、设备、葡萄品种的精美照片，让读者饶有趣味地欣赏、学习和记忆。这部巨著为今天的葡萄种植者和葡萄酒爱好者提供了完整的资讯，也表明了世界葡萄酒业的变化与发展速度。

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作者简介

[英]休•约翰逊（Hugh Johnson）

英国著名葡萄酒评论家，专注葡萄酒写作50年, 他的著作至今总销量超过1600万册，“休·约翰逊”已经成为高品质葡萄酒书籍的代名词。著有《世界葡萄酒地图》（每6年修订一次）、《葡萄酒口袋书》（从1977年始每年修订一次）、《葡萄酒的故事》，以及他的自传《未开瓶的人生》。

[英]杰西斯•罗宾逊（Jancis Robinson）

少数享有国际声誉的葡萄酒书作者，著有《葡萄藤、葡萄与葡萄酒》和《剑桥葡萄酒全书》，皆为葡萄酒文学的经典之作。1984年，杰西斯•罗宾逊被授予“葡萄酒大师”（Master of Wine）的荣誉，是非葡萄酒商却获此头衔的人，在2003年她荣获大英帝国勋章（OBE）。

译者简介

王文佳

中国海洋大学法国语言文学学士，法国西布列塔尼大学演出管理硕士。十余年法国葡萄酒销售及推广经验，持有英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）四级文凭（Diploma）、法国葡萄酒学者（FWS）文凭。曾翻译《读懂印象派》《布拉塞》《水果进行曲》《7秒选对葡萄酒》等十余部图书。现为波尔多一级名庄罗思柴尔德木桐酒庄亚洲区酒庄代表。

吕杨（Yang Lu）

华人侍酒师大师。作为业界先锋，他在行业内外多个领域有杰出建树。香格里拉酒店集团、海南航空，以及多家黑珍珠和米其林餐厅的葡萄酒顾问；国内葡萄酒教育家，创立了知名的“归普学院”（Grapea & Co）；《Food & Wine 中文版》主编，曾翻译多种有关葡萄酒的书籍。多年来，因为对葡萄酒行业多方位、多维度、多元化的贡献，获得了众多认可及奖项。

朱简（Gus Zhu MW）

美国加州大学戴维斯分校葡萄栽培与葡萄酒酿造专业硕士，中国籍葡萄酒大师。2010至2015年，在北京龙凤美酒顾问从事葡萄酒教育工作，与两位葡萄酒大师赵凤仪和杜慕康共同见证了中国葡萄酒教育市场的飞速发展。在美国留学期间，同时进行酿酒、葡萄酒教育等工作。2020年回国，继续从事葡萄酒教育与科研工作，并担任英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）四级文凭的网络课堂讲师。

李德美（Demei LI）

北京农学院酿酒工程系主任，副教授，中国农学会葡萄分会副理事长。受聘于新疆焉耆县、河北怀来县、北京房山区等地政府葡萄酒产业顾问。任多家酒庄顾问，指导酿造的葡萄酒获得国内外大奖超过300项。为多家葡萄酒专业媒体开设专栏。曾获得“世界葡萄酒商业十佳人物奖”（Wine Intelligence 2012）、“Decanter”世界葡萄酒界最有影响力50人（2013）、“世界十大最有影响力的葡萄酒顾问”（The Drinks Business）、意大利联合酒展（Vinitaly）2019国际大奖。

林力博（Libo Lin）

中山大学管理学硕士，美国伊利诺伊大学新闻学硕士。拥有超过30年的媒体从业经历，创办主编多份报纸和杂志，跨越财经、社会、体育、时尚、美酒等领域。曾任《La Revue du Vin de France》中文版《葡萄酒评论》执行出版人兼主编。拥有学位和学位。

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