如何煮狼

《如何煮狼》是欧美饮食文学传奇M.F.K.费雪的代表作，该书出版于1942年，正值第二次世界大战，美国民众面临着严重的食物紧缺。费雪用这一本书告诉人们，在困顿的日子里，如何用食物捍卫生而为人的尊严。

生活的艰辛是一匹无处不在的饿狼，它时刻在门口徘徊，刺激着你敏感的神经。当可购买的食物大幅减少、过去随处可见的酒饮奇货可居，当口袋中的硬币所剩无几，你仍然可以用经济的食材，做出精致的美食。能填补人生饥饿感的，永远是食物、温暖与爱。

全书包含费雪的72道食谱，让你既可以在节约的巧思中发现美味，也可以在偶尔的放纵下大快朵颐。

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◆ 当我们谈美食文学，M.F.K.费雪是绕不开的传奇

詹姆斯·比尔德基金会终身成就奖得主、美国艺术暨文学学会终身成员、“费雪美食奖”因她而设，W.H.奥登、约翰·厄普代克、茱莉亚·查尔德、彼得·梅尔一致推荐的美食文学大家

◆ 入选《卫报》《时代》周刊“有史以来zui伟大的100部非虚构作品”

战争年代热卖作品，用吃喝抚慰无数困顿心灵，机智生活，巧妙节约，优雅生存

◆ 艰难年代的动人回忆，永不过时的生活方式，触动人心的餐席之乐

如何充分利用现有的资源？如何巧妙实施节约办法？如何在困顿日子里优雅地活？书中不只分享美食，也分享炽热的情感，有趣的人们……

◆ 72道费雪独特又美味的食物做法

中式清汤、基本法式蛋卷、英国咖喱白面包、蜜枣烧肉、荞麦饭……食谱教你地道烹饪美味

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