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檐前日暖,不必远方

檐前日暖,不必远方
作者:康素爱萝
副标题:一个家乡爱好者的城中居游记
出版社:现代出版社
出版年:2020-06
ISBN:9787514383423
行业:其它
浏览数:3

内容简介

一年四季 一日三餐 总是食物最先打开季节的帷幕——

初春的小海鲜 五月的小浆果 七月的大冷面 九月的新米 雨季的松菇,雪天的火锅

看似平凡的应季食物,正在慢慢重修与生活、与家人、与自己的关系。

一个家乡爱好者的城间居游——

随着年龄的增长与时间的流逝,我们好像又开始回望起家乡节候、风物时鲜,想好好的,认真地去了解,那个让我们最初与世界建立亲密联系的地方,好像由是生命才真实有趣,有了让人踏实的重量。季节、草木、食物,自在可亲近处,终于发现 没有比跟家人一起尝四时之味、赏四时之美,更让人感到幸福的事了。

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作者简介

柒零后,现居沈阳。在乡下度过童年,着迷于记录在地的花草树木、时鲜果蔬,以及与之同生共息的自然体验与生活细节。已出版作品《家门口的四季》。

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目录

序 家门口的岁候与时鲜

肆月 清明|谷雨

清明/人间四月天

尝新:韭菜、新葱、小根菜

谷雨/野春味花朝至

尝新:芨芨菜、苣荬菜、婆婆丁、榆钱、虾爬子

节庆:清明节

伍月 立夏|小满

立夏/最是一年春好处

尝新:槐花、香椿、小土豆、赤嫩芽

小满/暮春初夏

尝新:草莓、香菜、小萝卜、玫瑰

陆月 芒种|夏至

芒种/花生毛豆佐小鲜

尝新:樱桃、豌豆、花生、毛豆、小黄花鱼

夏至/莓红桑椹紫,叶藏杏子肥。

尝新:杏、豆角、桑椹、树莓、黄瓜

节庆:端午节

柒月 小暑|大暑

小暑/夏日流光,苏冷苦甜。

尝新:茄子、黑加仑 豇豆、苦瓜、紫苏、番茄 冷面

大暑/瓜甜李下,一抹新凉。

尝新:辣椒、西瓜、新李、黄花菜、倭瓜花

捌月 立秋|处暑

立秋/玉米新穗,牵牛花开。

尝新:葡萄、韭苔、韭花、秋葵、莲籽、苞米

处暑/不觉初秋夜长。

尝新:毛桃、软枣子、鲜榛、小西红杮、红蘑

玖月 白露|秋分

白露/庭前梨枣熟,远岸淡秋光。

尝新:菇茑、南果梨、秋枣、秋耳、藊豆

秋分/藕果河蟹鲜,皎月山中圆。

尝新:苹果、黄瓜钮、河蟹、山里红、秋藕

节庆:中秋节

拾月 寒露|霜降

寒露/沾篱菊自黄,杮红板栗香。

尝新:柿子、橘子、螺丝转、板栗、倭瓜

霜降/菽豆暮秋熟

尝新:山楂、山药豆、鬼子姜、黄豆

拾壹月 立冬|小雪

立冬/新舂稻米香

尝新:新米、雪里蕼、红豆、大白菜

小雪/会当乘小雪,忽尔归从前。

尝新:冻豆腐、小河虾、油嗞啦

拾贰月 大雪|冬至

大雪/檐前日暖,照水花开。

尝新:地瓜、萝卜干

冬至/点鬓微霜,岁晏苍茫

尝新:冻梨、黑枣、葫芦条 饺子

壹月 小寒|大寒

小寒/ 朔风凛凛,酸菜御冬。

尝新:酸菜、火锅

节庆:腊八节

大寒/芦菔煨汤暖,门前嬉冰寒。

尝新:萝卜、粘豆包、糖葫芦、灶糖

节庆:除夕|春节

岁食:干果攒盒 皮冻两吃、压肘花、五彩拉皮、冻山来客

贰月 立春|雨水

立春/冬尽启新芳。

尝新:爆米花、绿豆芽

节庆:打春

雨水/元宵节忆灯

尝新:黑豆芽、虫草花

节庆:元宵节

叁月 惊蛰|春分

惊蛰 /一箸入口,佳味小鲜

尝新:黄蚬子、开江鱼 猪头肉

节庆:二月二

春分 / 出门又见春,谁惊岁去频。

尝新:蒜苗、大豆芽

代后记 梦花书笔又一年

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