60可以沉沦的啡馆,在欧洲10年喝咖啡的验,一个咖啡馆“疯子”的视与做梦,一辈子收藏的啡馆经典。
这是一本在大陆和台湾几度出版的咖啡书凭着张极具品位的文字与影风格,此书经创造了“咖啡圣经”的神,并为张耀奠定了咖啡教父”的地位。这本当年的前卫读物开启了一代风气,张耀图文迅速拥有了一群追者和模仿者,东视文学视觉节目甚至专门对其作了专访。现下坊间的一些有咖啡的著作都多或少受此书影响,甚至有直接的拷贝。
1999年东方出版中心推出了大陆的第一版《咖啡地图,成套售价130元,上市后不久即告售罄。较之当时,现在这本书已经拥有更为广阔的读者基础。
本书是作者携其工作室蓄势七年之后重新推出的经典,书后还另附记载了张耀的视觉点与生活态度的光盘,绝对是雅皮修炼的极佳教材,值得珍藏。
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张耀,1960年出生。成长于中西文化交融的中国大都会上海,16岁开始发表文学作品,1982年毕业于复旦大学中文系。80年代中期,定居于奥地利维也纳。成为自由记者、摄影师,闯入竞争激烈的媒介圈子,为德国、奥地利及香港多家著名日报、杂志撰写并拍摄专辑作品。他长期旅居欧洲,其咖啡书在90年代中引领了一代风气。其介绍的名言“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”已成为时尚用语。其摄影、构图风格被圈内人士称为“平面界的王家卫”。
张耀的《张耀·咖啡地图》、《打开咖啡馆的门》在过去十年中先后在台湾和大陆掀起咖啡文化热潮,他长期积累的咖啡馆摄影也成为世界上最大的该专题收藏之一。
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一个好的咖啡馆应该是明亮的,但不是华丽的。 空间里应该有一定的气息,但不仅仅是苦涩的烟味。 主人应该是知己,但不是过分殷勤的。 每天来的客人应该互相认识的,但又不必时时都说话。 咖啡是有价格的,坐在这里的时间却无须去付钱。 招待应该不断送上免费的水,但不要让常客有所察觉。
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