祥见知生是这样一位作家和生活道具店主,她寻访各地陶作家,悉心使用并照顾他们的作品。透过使用而获得的体验和智慧,尤为珍贵。饭碗该如何使用、圈足该怎么欣赏、哪种器皿更适合应季的蔬食……祥见知生利用自然光线拍摄实物写真,更与陶作家交流学习。
这些与陶器相遇交流的意趣、方法、故事,成就了这一本《日日之器》,献给你。
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祥见知生出生于北海道,目前定居于镰仓,于各地举办主题展览,如儿童器皿展、饭碗展等。2005年出版《器皿好日子》之后,以自然光线所拍摄的器皿照片搭配独特的编辑手法制作各式书籍,亦为“器皿祥见·祥见知生编辑室”负责人。
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第一章 餐桌上的器皿
饭碗 美丽朴实
钵 接受料理的宽广胸襟
小钵 配角的乐趣
大盘 直接传递的真心
碟子 收于掌心的爱恋
茶具 捧在手中的幸福时光
儿童用碗 支撑生命的根基
第二章 器皿之爱
一种幸福
厨房里的背影
清洗
欣赏圈足
粉引与白瓷
生活中的器皿
与器皿的相遇
第三章 喂养以时间的器皿
村木雄儿 粉引碟
村木雄儿 三岛盘
吉冈万里 色绘茶壶
须田二郎 樱花木大钵
小野哲平 盘子与碟子
小野哲平 饭碗
石 田 诚 南蛮烧缔盘
尾 形 笃 刷痕盘
青 木 亮 饭碗
第四章 寻访陶作家·食器与饮食生活
横山拓也 风景中的真我
尾 形 笃 了解泥土 顺应泥土
吉田直嗣 寂静的黑色器皿
深田容子 诞生于日常生活中的器皿
小山乃文彦 坚持保有土壤气息的粉引
吉冈万里 梦想片鳞的诞生之地
村 田 森 继承
须田二郎 餐桌上的木制器皿
石 田 诚 凝视陶瓷器的原点
小野哲平 器皿。以及活在当下
后记
column 1
器皿与时间
column 2
如何对待器皿
column 3
器皿的修复
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早上起床吃早饭,白天认真挥汗工作,打扫家中环境与洗衣,每天割去常常的杂草,倾听家人天南地北的谈话内容,看着孩子的睡脸而感到安心,眺望窗外观察四季的变化,为雨季或雪季的来临做准备。如果人生就是平日一点一滴的累积,那么在这不易人生之中,应该还是能有所得。倘若每天认真面对生活中的一切,终有一天,这些小事都将会成为作品的深度。
器皿表面的点状之处被称做“目迹”,是支钉的痕迹。(译注:烧制陶器时为了防止發放的陶器粘黏附着,于陶器与陶器之间放置土块等物品隔开。隔开用的士块等即为支钉)目迹一开始摸起来很粗糙,在长期使用之后,会因为磨损而逐渐淅变得圆润。刻意做到完美的东西很无趣,而这自然呈现的目迹为器皿增添风情,让人不禁想拿起进而经常使用。
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