宋茶

周重林新作《宋茶：风雅与腔调》问世，探寻宋代茶人的生活美学，带你走近范仲淹、欧阳修、蔡襄、苏轼、赵佶等人的茶世界。宋人觉得美的好的，我们也会觉得美。也许有时候会觉得不以为然，但过段时间，还是得走回来。

范仲淹发出清白之音，欧阳修拒不雅于门外，蔡襄用茶影响皇帝与士大夫，苏轼在茶中看到了君子与小人的区别，赵佶唱出了盛世最后的挽歌，沈安老人说，这一切都是空的，他提炼出来的，茶器精神是什么？虚己待物。山川之外，江湖之中，一杯清茶，看深浅浮沉，这太像人生。此番新作《宋茶：风雅与腔调》，前言回顾了点茶在中国的消亡与复兴，追忆了昆明在抗日战争时期，头上是轰鸣的战斗机，屋檐下茶事生活却徐徐展开。张充和等人，把风雅玩到了最后。天灾人祸不断，讲风雅还有意义吗？有。孔子绝粮于陈，仍弦歌不绝。本书以古琴结尾，强调「风雅」早于所谓的「茶道」。

全书以范仲淹开篇，他为宋茶带来全新的人格，为人清白，为官清廉，为世清尚，影响了欧阳修苏轼赵佶沈安老人等人茶学书写，构成大宋文化精神的基石。蔡襄倡导的「色香味」茶品鉴三要素影响至今，赵佶的「香甘重滑」品茶四要素是今天茶人在茶桌前所演练的日日之功，宋茶之后，大家都成了缝补匠，无太大理论创新。而欧阳修与苏轼是宋茶美学的集大成者，「三不点」对后世影响深远，与不迁，以及不污构成中国茶道艺术的主要骨架。三不点指的是：茶不好不点，景不好不点，人不好不点。只有在文明高度发达的时代，才懂得说不，懂得拒绝，是因为清楚地知道自己要什么。有见识，才能把才华与德道都融进审美之中，最后以一种可见的人格呈现出来。茶文化并不只是以知识的面貌出现，更多时候，茶文化的呈现方式归于人格，往之即温，饮之即润。

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