超级食物
内容简介
【不药而愈的神奇力量 就在你的食物中！】
美国知名营养专家、健康饮食界的KOL、“超级食物猎手”
写给现代人的完全健康指南
全面解读风靡全球的饮食新革命：超级食物
美国亚马逊1万+读者打出4.7高分
运用日常食物中的强大成分提升身体免疫力，
让减脂、营养、抗氧化升级
照顾好你的全身健康，对抗发炎、预防肥胖、糖尿病、忧郁症、癌症、失智症等
优化营养、水合、解毒、氧合和碱化5大生命力量
超级食物全清单，哪些食物可以排毒、益脑、解压、补充矿物质……
10天饮食计划 + 40个食谱，包含正餐和点心，食材常见，美味又健康！
发挥超级食物的治愈力，你会发现保持健康其实比吃、喝、呼吸更简单
营养学家和超级食物猎手达林•奥利恩提醒我们：
通过关注5大生命力量就可以最大限度地发挥我们身体的自然潜能。
这五者是：营养、水合作用、解毒作用、氧合作用和碱化作用，它们决定我们是否健康无恙。
本书为读者提供了一种详尽、全面、独特的健康方式——超级食物，深入浅出地讲述了如何利用食物、水、氧气和pH平衡的超能力来修复失衡的身体。本书还提供了易于遵循的待办事项清单、贴心的购物指南等，帮你开展可以持续一生的“超级生活”，把今天、明天乃至更遥远的未来过好。
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作者简介
[美] 达林•奥利恩 （Darin Olien）
美国知名营养专家、超级食物猎手
达林•奥利恩拥有运动生理学、营养学学士学位和心理学硕士学位。他是一位备受认可的健康保健专家、食品专家、补充剂配方师和环保活动家，其理念在健康与养生界独树一帜。
奥利恩环游世界，探索了全球各地特色食物的健康特性，致力于发掘全球最健康的超级食物，他将研究付诸实践，解释了如何保持健康的体重，预防严重的疾病，以及如何实行健康、无限制的饮食计划。
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目录
五大生命力量
1. 什么是五大生命力量？
为什么它们如此重要？
2. 一号生命力量：营养物质
营养是健康的基石
3. 供养另一个我们
小小微生物，拥有大力量
4. 二号生命力量：水合作用
生命奇迹的源泉
5. 人类愿意生病？
发挥食物的神奇治愈力
6. 用运动启动你的“法拉利”
“生命在于运动”是颠扑不破的真理
7. 三号生命力量：氧合作用
氧气是激活细胞的重要力量
8. 我的超级食物猎手生涯
寻找食物最优解
9. 四号生命力量：碱化作用
用饮食为酸碱平衡助力
10. 蛋白质- 脂肪迷思
顾此失彼
11. 营养压力
不健康的食物让我们受害
12. 五号生命力量：解毒作用
当今环境下，不堪重负
13. 给孩子吃什么？
健康从小抓起
14. 怎样补充营养？
营养补充剂的作用和应用
15. 最后的小结
相互作用、影响的五大生命力量
16. 态度决定一切
第六大生命力量
行动起来！
1. 怎么吃？
将信息付诸行动
2. 厨房清理和补货
超级食物旅程的起点
3. 吃什么和为什么
推荐！超级食物各有长处
4. 达林的10 天饮食计划
一起开始吃超级食物吧！
致谢
附录1 酸碱食物大清单
附录2 超级食物清单
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读书文摘
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