美味的理由经典语录及段落句子摘抄

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酱油有唤醒记忆的力量。简直就像普鲁斯特笔下的玛德莲蛋糕，美味不会只经过舌头，它会潜入记忆的深处。虽然平时不会注意到这一点，但是这一瞬间突然浮上心头的时候，会让心灵震颤。 松田在“松田蛋黄酱”的背面印了《百姓道》这篇文章：知道自己的界限且不奢求，通过山野海川的生命与自然共鸣，不与当今经济同流，务农是一种脚踏实地的生活。人耕地，大地养育人。

他带领我参观鲣鱼干工厂。据说“世界上最有影响力的一百个人”之一，纽约的厨师张锡镐（David Chang）也曾经来这家工厂学习鲣鱼干的相关知识。 “那个人甚至走进了焙干室，只为确认熏制的味道。还没有日本人能做到这一点。”柴田苦笑着说。