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母亲年轻时期的闺蜜艾露娜是在慕尼黑出生成长的。 一次住在她家,期间去游玩的时候,她说:“在慕尼黑,现在还保留着吃两次早餐的习惯。”随即向北方出身的我介绍了白色香肠的文化。
鮮奶油裝入500ml大小的瓶子里(能夠嚴實密封),不停地搖晃。在搖晃過程中,成分逐漸分離,最後衹有脂肪固化成球狀。這就是奶酪。剩下的是酸奶