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主食的食材有三大类:一是菇类,而是杂豆,三是薯类。他们都是富含淀粉的食物。 谷类包括:稻米小麦大麦黑麦燕麦莜麦玉米小米大黄米高亮荞麦等,其他种子类:薏米、芡实、莲子等。 杂豆:红小豆绿豆芸豆干豌豆干蚕豆。 薯类:马铃薯、甘薯、山药、芋头。