风味人间经典语录及段落句子摘抄

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涮涮辣，色泽鲜艳，辣味扑鼻，传说大象如果用鼻子碰到这种辣椒，会被辣得狂奔不止，鼻子不停甩动，因此也叫象鼻辣。辣，有别于酸、甜、苦、咸、鲜，是舌头、口腔和鼻腔黏膜受到刺激产生的痛觉。为了平衡这种负面的感觉，人体会分泌出内啡肽，在消除舌尖痛感的同时，也产生了快乐的感觉。正是因为如此，人们在吃辣时会产生酣畅淋漓的感觉。