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《诗经》提到的植物名字,至少有46种,可以称为蔬菜,而且大部分可能还是野生的。频繁出现的,或者由其他资料来看比较重要的,包括锦葵(葵,即野葵;荍,即锦葵)、瓜(瓜,即甜瓜)、葫芦(瓠)、蔓菁(葑)、韭菜……