雅舍谈吃
作者：梁实秋
出版社：天津教育出版社
出版年：2006-06
ISBN：9787530947050
行业：学术研究
浏览数：65
内容简介
梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下了无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，但更多的让读者在文字中感受到令人垂涎欲滴的各地美食，是名家谈吃中的经典作品。
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作者简介
梁实秋（1903～1987），原名梁治华，笔名秋郎。浙江杭县（今余杭）人，生于北京。 他是20世纪华语世界一代文学宗师，为文坛留下了两千多万字沉甸甸的著译。 他用他的生命垒起了一座座了不起的文化丰碑—— 独力译成四百多万字的莎士比亚全部剧作和三卷诗歌； 著成一百万字的《英国文学史》，并选择了一百二十万字的《英国文学选》； 主编《远东英汉大辞典》及三十多种英文词典和教科书。 他更以《雅舍小品》等十余部脍炙人口的散文作品，奠定了在中国现代文学史上的独特地位。
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目录
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读书文摘
文字而掷地作金石声，固非易事，但是要做到言中有物，不乏人觉得淡而无味，却是不难办到的。少说废话，这便是秘诀，和汤里少加萝ト少加水是一个道理。
直到有一天我胆结石症发，人院照爱克司光，医嘱先香鸡蛋黄一枚，我才知道鸡蛋黄有什么作用。原来蛋黄几乎全是脂防，生吞下去之后胆囊受到刺激，立刻大量放出胆汁，这时候给胆囊照相便照得最清楚
相传的一个笑话：两个不相识的人据一张桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子里的一股汤汁直飙过去，把对面客人喷了个满脸花。肇事的这一位并未察觉，低头猛吃。对面那一位很沉得住气，不动声色。堂倌在一旁看不下去，赶快拧了个热手巾把送了过去，客徐曰：“不忙，他还有两个包子没吃完哩。”
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