乳房

绪论 乳房星球

我们爱乳房，却没有认真对待，只一味地觉得难为情。但我们之所以被称为“哺乳类动物”，正是因为乳房界定了我们。乳房是我们健康变化的先兆，比我们自以为的了解更重要。

第一章 乳房为谁而生

我猜想利斯是不是因为自己的乳房很小，由此形成了唱唱反调的世界观。没想到，她的胸围是36E！她气恼地说：读书的时候，胸大似乎就意味着无脑，很难让他们注意到我发的论文。

第二章 哺乳的开始

荷尔蒙告诉乳腺成熟和退场的时间。它们透露子宫里何时有胎儿，何时需要安排腺体的成长和大量分泌，何时停止生产乳汁，甚至也会透露胎儿的性别，以便调整乳汁的成分。

第三章 探究乳房的奥秘

乳房反复无常。它们原本空空如也，儿童时逐渐发育，接着在青春期、怀孕期和哺乳期快速发展，中间还发生了血变为乳汁的奇迹。它们变化的脚步随着更年期和停经而放慢。

第四章 填充和加工

天然的乳房有保质期，仿造的同样如此，而且时间短得多。硅胶填充物只能支撑几十年，但奇妙的是，蒂米的胸前依旧装着原始的版本，她是活生生的博物馆。

第五章 有毒的资产：成长的乳房

“专利或产业机密”的说法让厂商得以隐瞒产品中究竟有哪些化学物质，但它们实实在在地在你我血液中流动。事实上，在亨特的实验室，没有一个人用塑料瓶喝水。

第六章 洗发水、通心粉，不请自来的化学物质

人们很快就会把测量体内的这些物质当作和测量血压一样平常。“如今我们明白不同血压代表什么意义，它们和什么疾病相关，”他说，“这也正是我们面对铅和汞以及其他物质该有的立场。”

第七章 怀孕的矛盾

如果每个年轻女性都能经历模拟怀孕的内分泌，她就可能终生受到保护，不会罹患乳腺癌。当然，她在某段时间里可能会有一些奇特的渴望，包括乳房疼痛，但却值得。

第八章 晚餐吃什么

“哺喂母乳是爸爸最好的朋友。”爸爸们精神饱满地上班去了。这是男人喜爱乳房的另一个理由，却也是新手妈妈想要掐死另一半的一个原因，她们每两三小时就要喂一次奶，昼夜不分。

第九章 公牛赫尔曼、哈姆雷特，以及至关重要的人类胃肠

在二十世纪，我们用化学物质来杀死所有细菌；到了二十一世纪，我们用生物分子和微生物来引导微生物生态。这是科学的新世界。

第十章 酸奶

如果像西塞罗所说，脸部可以透露人的思想，那么你的乳汁就能说明这几十年来你的饮食习惯、你所住的地点，而且也越来越能反映你家的装修材料。

第十一章 陌生的生化旷野

1951 年，有机化学家杰拉西成功制造出的黄体酮结晶，成为全世界近一半口服避孕药的活性成分。二十年后，合成荷尔蒙的发展停下了脚步。杰拉西在旧金山打开了一个幸运签饼，道出了他的心声：“你的问题太复杂，幸运签饼解决不了。”

第十二章 精锐之师，令人骄傲，也令人受伤

看着我老母亲的眼睛，看到她突然得知因为多年前怀孕时喝过的水伤害到孩子的悲伤。我要把真相告诉我的家人。我的小女儿，她一直不停地问我：“爸爸，发生在你身上的事，会发生在我身上吗？”

第十三章 你的乳房致密吗

近年来，我逐渐发现“要怪你的生活方式”这种看法，对了解病因造成了困难。就某个程度而言，它造成了不去探索疾病更深层原因的借口。一如环境历史学者南希•兰斯顿所说的：“传统医学和公共卫生的做法都是缩小范围，把重点放在个人患病的风险因素上。”她主张我们应该采取更着重生态的做法，探究基因和环境如何互动，让我们的免疫系统改变。

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