茶经译注
内容简介
《茶经译注》脱胎于唐代陆羽所著《茶经》一书，是解读《茶经》、理解茶文化的通识读本。
陆羽一生嗜茶、钻研茶，所著《茶经》是中国乃罕世界现存最早、最完整、最全面介绍茶文化的专著，为后世中国茶文化在世界范围内的广泛传播奠定了基础。《茶经》分上、中、下三卷共十篇，对茶之本源、采茶制茶、煮茶饮茶及茶饮的历史意义和奥妙、茶人茶事、茶产地等做了综合性梳理。
知名历史学家、茶文化研究专家沈冬梅教授，积三十余年茶文化研究之功，参考存世50余种《茶经》版本而成《茶经译注》，在全本采录《茶经》的基础上，做到了全版本校勘、全本注释、全本译文、全本点评。书后完整收录散见于历代文献的陆羽传记7种、历代《茶经》序跋赞论17种以及宋刻《百川学海》本《茶经》考论，有助于我们全面了解陆羽其人、其事、其书，是茶文化研究的重要参考文献。
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※ 一本读懂茶何以为茶，《茶经》何以为经
※ 以历史研究为方法的茶经专著
※ 全书配图50余张，甄选历代品茗名画、出土文物图例，图文互证
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作者简介
陆羽 733-约804年
唐代复州竞陵(今湖北天门)人，字鸿渐，号竟陵子、东冈子、桑苧翁。在文学、史学、茶文化与地理、方志方面都取得了很大成就，被称为“茶圣”。
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沈冬梅
历史学博士，主要研究方向：宋代社会历史文化，茶的历史文化与理论。
中国社会科学院古代史研究所——中国古代物质文化史研究项目首席研究员、2023年CCTV文化类节目《典籍里的中国》第二季第八集《茶经》的首席专家、CCTV大型纪录片《茶叶之路》随行专家、中国国学研究与交流中心茶文化中心主任、中华礼茶团团长、中国国际茶文化研究会学术委员会副主任、中国茶叶学会茶文化咨询专家、茶艺专业委员会委员。
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目录
凡例 / 44
卷上
002 一之源
024 二之具
042 三之造
卷中
060 四之器
卷下
098 五之煮
120 六之饮
136 七之事
184 八之出
210 九之略
222 十之图
附 录
228 附录一 陆羽传记
236 附录二 历代《茶经》序跋赞论
254 附录三 宋刻《百川学海》本
《茶经》考论
引用书目 / 266
后 记 / 273
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读书文摘
野者上，园者次；阳崖阴林紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。
於戏！天育万物，皆有至妙，人之所共，但猎浅易。
论客。宾朋杂沓，止堪交错觥筹；乍会泛交，仅须常品酬酢。惟素心同调，彼此畅适，清言雄辩，脱略形骸，始可呼童篝火，酌水点汤。
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