本套书汇集了17世纪到20世纪几十位作家的作品,从中节选出“漫步”“友谊”“独处”“美食”四个主题的段落,并由牛津大学的专业学者撰写导读,介绍每篇作品背景。《出门散步去》呼吁我们走出门去,去户外感受自然,也在漫步的过程中静心思考;《送给朋友的花束》带我们一起讨论友谊的本质,友谊之于人生的重要性等;《孤独不算烦恼》提醒读者独处和孤独的必要性,学会如何与自己相处;《布丁国的酋长》向读者介绍了西方独特的饮食文化,汇集了美食家们对饮食文化的思考。
书中涉及小说、散文、诗歌等体裁,希望能为当下忙碌生活中的人们提供一种审视人生的新角度,去感受自身与世界的联系,观照内心,体会生命美好。
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编者简介:
《孤独不算烦恼》扎克·西格:牛津大学罗瑟米尔美国研究所副研究员。
《出门散步去》苏西·克里普斯:牛津大学毕业,学者、撰稿人。
《布丁国的酋长》安妮·格雷:英国历史学家,饮食历史研究方面的领先人物,已出版多部专著。
《送给朋友的花束》米歇尔·门德尔松:牛津大学文学批评及文化史方向教授。其作品见于纽约时报、卫报及一系列报刊杂志。
译者简介:
丁林棚,北京大学外国语学院副教授、博导,现任北京大学翻译硕士教育中心副主任。学术兴趣包括英语文学与翻译研究。译作有《语词之邦》《复杂的善意》《凝视太阳》等。
朱红梅,文学博士,北京林业大学外语学院教授、硕士生导师,主要研究方向:英语文学、比较文学与世界文学、翻译理论与实践。
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《孤独不算烦恼》
1.鸭长明:方丈记(节选)
2.蒙田:论独处
3.笛卡尔:论可以怀疑的事物(节选)
4.蒲伯:孤独赞
5.塞缪尔·约翰逊:名不副实的独处
6.卢梭:独行遐想录
7.华兹华斯:我四处游荡,孤独若白云一片
8.济慈:哦,孤独 ! 如果一定要与你同住!
9.爱伦坡:人群中的人
10.爱默生:论自立
11.梭罗:孤独
12.凯迪·斯坦顿:自我的孤独
13.艾米丽·迪金森:有一种空间的孤独
14.爱丽丝·梅内尔:孤独
15.弗吉尼亚·伍尔夫:一个自己的房间
《出门散步去》
1.亨利·大卫·梭罗:《漫步》(节选)
2.约翰•巴勒斯:《路的狂喜》(节选)
3.夏洛蒂·勃朗特:《维莱特》(节选)
4. E.M.福斯特:《看得见风景的房间》(节选)
5.罗伯特·路易斯·史蒂文森:《徒步旅行》(节选)
6.沃尔特·惠特曼:《大路之歌》(节选)
7.威廉·哈兹利特:《论旅行》(节选)
8.伊丽莎白·巴雷特·布朗宁:《奥罗拉·利》(节选)
9.泰戈尔:《孟加拉掠影》(节选)
10.托马斯·特拉赫恩:《散步》
11.多萝西·华兹华斯:《苏格兰之旅回忆录》(节选)
12.杰西·雷德蒙·福塞特:《回旋诗》
13.安·拉德克利夫:《乌多尔福之谜》(节选)
14.弗朗西斯·伯尼:《漂泊者》(节选)
15.威廉 · 库珀:《漫步在冬日的正午》(节选)
16.罗伯特·骚塞:《英格兰的来信》(节选)
17.查尔斯·狄更斯:《夜行》(节选)
18.夏洛特·伦诺克斯:《女吉诃德》(节选)
19.让-雅克·卢梭:《忏悔录》(节选)
20.威廉·华兹华斯:《多么甜蜜!当幻想母亲开始晃动》
21.阿尔弗雷德·丁尼生:《纪念A.H.H》(节选)
22.伊丽莎白·盖斯凯尔:《南方与北方》(节选)
23.马克·吐温:《浪迹海外》(节选)
24.克里斯托弗·莫利:《闲逛》节选
25.弗雷德里克·道格拉斯:《弗雷德里克·道格拉斯:一个美国奴隶的生平自述》(节选)
26.莱斯利·斯蒂芬:《漫步颂》(节选)
27.哈丽特·马蒂诺:《鹿溪》(节选)
28.哈丽特·马蒂诺:《自传》(节选)
29.托马斯·哈代:《在波特莱尔城堡》(节选)
30.托马斯·哈代:《远离尘嚣》(节选)
31.艾米莉·勃朗特:《呼啸山庄》(节选)
32.夏尔·波德莱尔:《致过路者》(节选)
33 .A.E.霍斯曼:《皎洁的长路蜿蜒月中》(节选)
34.威尔基·柯林斯:《铁道外的漫游》(节选)
35.简·奥斯汀:《傲慢与偏见》(节选)
36. W.B.叶芝:《流浪的安古斯之歌》
37.约翰·克莱尔《乡村缪斯:诗集》
38.罗莎·努塞特·凯莉:《与众不同的女孩》(节选)
39.乔治·艾略特:《米德尔马契》(节选)
40.约翰·戴尔:《乡间漫步》
《布丁国的酋长》
1.佩特罗尼乌斯:《特里马尔基奥的晚宴》,选自《萨蒂利孔》
2.无名氏:《图尔奈式煎饼》,选自《巴黎持家指南》
3.佚名:《她做了晚餐》
4.无名氏《烹调书》:烹调书(节选)
5.塞缪尔·佩皮斯:《塞缪尔·佩皮斯日记》(节选)
6.丹尼尔·笛福:《鲁滨孙漂流记》(节选)
7.乔纳森·斯威夫特:《厨师指南》
8.威廉·韦拉尔:《全套烹饪大全》前言
9.伊丽莎白·拉法德:《母鸡小鸡果奶冻》,选自《资深英国管家》
10.罗伯特·彭斯:《致海吉斯》
11.詹姆斯·博斯韦尔:《塞缪尔·约翰逊传》(节选)
12.威廉·基奇纳:《厨师宝典》(节选)
13.查尔斯·兰姆:《论烤猪》(节选)
14.沃尔特·斯科特:《圣罗南之井》(节选)
15.克里斯汀·伊泽贝尔·约翰斯通和沃尔特·斯科特:《厨师与主妇手册》(节选)
16.让 - 安泰尔姆·布里亚 - 萨瓦兰:《教授格言》,选自《厨房里的哲学家》
17.让 - 安泰尔姆·布里亚 - 萨瓦兰:《侨民的美食产业》,选自《味觉生理学》
18.威廉·科贝特:《乡村行记》(节选)
19.查尔斯·格雷维尔:《查尔斯·格雷维尔的日记》(节选)
20.威廉·萨克雷:《老饕日志》(节选)
21.查尔斯·狄更斯:《圣诞颂歌》(节选)
22.威廉·亚雷尔:《烤天鹅》,选自《英国鸟类史》
23.亨利·梅休:《街头卖热鳗鱼和豌豆汤的小贩》,选自《伦敦劳工和伦敦穷人》
24.伊丽莎·阿克顿:《英国面包之书》(节选)
25.亚历克西斯·索耶:《烹饪战役》(节选)
26.欧文·梅雷迪斯:《露西尔》(节选)
27.查尔斯·塞尔比:《势利小人的英式晚餐》,选自《晚餐问题》
28.伊莎贝拉·比顿:《维多利亚三明治》,选自《家政之书》
29.玛丽·伊丽莎白·布兰登:《奥德利夫人的秘密》(节选)
30.刘易斯·卡罗尔:《爱丽丝漫游奇境》(节选)
31.亨利·拉布谢尔:《巴黎被围困居民的日记》(节选)
32.玛丽·伊丽莎白·布兰登:《家室之累》(节选)
33.艾比·费舍:《费舍夫人所知道的老式南方烹饪》(节选)
34.艾格尼丝·马歇尔:《冰镇奶油菠菜》,选自《冰之书》
35.范妮·莱米拉·吉列和雨果·齐曼:《餐桌礼仪》,选自《白宫食谱》
36.玛丽·克鲁特:《伦敦旁观者》(节选)
37.伊丽莎白·罗宾斯·彭内尔:《简朴的鳎目鱼》,选自《奥托吕科斯的盛宴》
38.无名氏:《她做了晚餐》
39.加布里埃尔·舒米:《御厨》(节选)
40.乔治·西姆斯:《伦敦小吃》,选自《生活在伦敦》
41.G.R.M.德弗罗:《橙子》,选自《绅士礼仪》
42.弗兰克·施乐赛尔:《暖锅崇拜》(节选)
43.艾格尼丝·杰奎尔:《无肉之肴》,选自《厨房随笔》
44.摩菲女伯爵:《炖鬣蜥肉》,选自《万国食谱》
45.弗朗西斯·拉德里:《伍尔顿勋爵派》
46.乔治·奥威尔:《为英国烹饪辩护》
47.内尔·舒特:《远乡》(节选)
《送给朋友的花束》
1.简·奥斯汀:爱情与友谊
2.培根:论友谊
3.詹姆斯·鲍斯威尔:塞缪尔 · 约翰逊传(节选)
4.爱默生:友谊
5.爱丽丝·艾玛:女人间的友谊(节选)
6.哈利亚特·雅各布斯:一个奴隶女孩生命中的故事(节选)
7.萨拉·奥恩·朱伊特:尖枞之乡(节选)
8.塞缪尔·约翰逊:友谊的堕落
9.奥德尔 · 洛德:我名字的新拼法
10.蒙田:论友谊
11.露西 · 莫德 · 蒙哥马利:绿山墙的安妮(节选)
12.安妮 · 伊莎贝拉 · 萨克雷 · 里奇:友谊中
13.奥斯卡·王尔德:忠实的朋友
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列出你所有朋友的名字吧。从第一天直到今天——你会发现,你这样已经写出了一篇迷你自传。我们的存在是我们关系的总和,而朋友是你选择的家人。
诗人玛丽莲•摩尔来说,孤独的解药就是独处。换句话说,我们不必因为没有别人的陪伴而若有所失,而是应当在内心获得满足,满足于我们每一个人心里所拥有并居住着的那个无边的世界。毕竟,在熙熙攘攘的人群中,我们还是可能感到无比孤独,然而独自站在山巅,却无比心满意足
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