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回家吃饭的智慧 2

回家吃饭的智慧 2
作者:陈允斌
副标题:妈妈传给我的饮食偏方
出版社:江苏人民出版社
出版年:2011-09
ISBN:9787214067722
行业:餐饮
浏览数:155

内容简介

生活中不缺少良药,只缺少发现良药的眼睛。生命中不缺少幸福,只缺少发现幸福的智慧。

《回家吃饭的智慧(2妈妈传给我的饮食偏方)》是一本教你如何在日常饮食中吃出健康精髓的生活书。除延续《回家吃饭的智慧》简易食疗的理念,本书更突出家常食物用法上的独创性。

《回家吃饭的智慧(2妈妈传给我的饮食偏方)》中告诉您:大自然留给我们的食材没有多余的部分,人们不经意间扔掉的食材边角余料,都能补益身体。

作者陈允斌还提供了诸多适合女性防衰、美颜的食谱,孩子备考前的饮食要点与美味食物,以及厨房中的一些健康小窍门。

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作者简介

陈允斌老师,简易食疗推广第一人,最具人气生活家。

镜头前,她是侃侃而谈的美女美食家,她“登陆”《百科全说》《好好生活》《生活早参考》《健康大讲堂》等节目,无私分享自己饮食秘诀,引起收视狂潮,成为最新生活方式的领袖。生活中,她用“简单、自然、随性”的生活态度感知幸福,把最新的健康理念融入到每个人的生活。

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目录

目录:

序 灵丹妙药,自在家常便饭间

第一部分 绝不能扔掉的宝贝食材

第1章 菜篮子,小药房

连皮带叶吃红薯,生红薯也有妙用

九味丝瓜药,从头到脚清热毒

择芹菜,别把药性最强的部分扔掉了

吃香菜,把根留住才养心

吃香椿等于补“阳光”

预防口腔溃疡的美味小菜:炒茄蒂

空心菜老秆炒黄豆,补气、祛湿两全其美

清烟毒、解酒毒,多吃无铅松花蛋

面粉水:健康环保的洗涤剂

第2章 巧用瓜果少吃药

香蕉皮、香蕉肉,降压解毒各有所长

有一种毒叫肉毒,还好有菠萝作解药

吃西瓜千万别扔了皮和子

桃李熟了,容颜红了

南瓜子补肾,效果不是一般的好

一肚子“坏水”,冬瓜瓤、皮、子帮你排

苦瓜越老越养心

红枣一颗,气血同补

一样桂圆三味药

经常喝杯杏仁核桃乳,营养胜过牛奶

第3章 内脏好,身体才真的好

动物内脏最补人

“鸡内金”,金贵的保健品

养肝清血,怎离得了血豆腐

面黄肌瘦,就喝连贴橘枣粥 第4章 别小看厨房里的调味品

葱涕、葱白、葱叶都是宝

每晚三瓣蒜,与小病痛绝缘

神奇花椒药,专治富贵病

传承千年的健康首选油:菜籽油

用糖不要想当然

最适合孩子吃的糖:麦芽糖 第5章 使用蜂蜜的诀窍

皮肤病不必乱用药,蜂蜜一抹就消

蜂蜜茶水有奇效

不同的季节,要选不同的蜂蜜

在家自制方便省事的中药蜜丸

选购优质蜂蜜的窍门

蜂王浆、蜂胶等蜂产品适合哪些人吃

延年益寿的美味松花糕 第二部分 妈妈传给我的饮食偏方

第4章 女性驻颜饮食偏方

三款花草茶,击退面部顽固色斑

四道养血饮食助你对坏气色说拜拜

五道玫瑰养颜方,外用内服美容颜

把握留住青春的四个关键时期

女人一生要做的三门功课 第7章 孩子学习饮食偏方

适合所有考生的最佳食谱——平常饭

考前饮食,清淡为要

孩子备考太疲劳,喝蜂蜜醋水减压

吃根香蕉,给大脑充电

考试提神秘方:吃鸡蛋、含人参 第8章 家是最好的疗养院

感冒了,这里有十四道食疗方

五道茶饮,养心安神调失眠

别拿拉肚子不当回事——腹泻、腹痛五大调治法

严重便秘,请喝桃花茶

各种牙痛的速效止痛方

止咳嗽的六道汤汤水水

奇妙又好用的祛痰食谱

巧用饮食,舒舒服服解口渴

汗多伤气又伤心,试试妈妈的小偏方

小便不正常,请用保肾食疗方

宝宝奶癣,用金银花藤泡澡

我家的传统小偏方:香菜炒鹅蛋预防中风

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读书文摘

阳主升浮,阴主沉降。 沉降是往下走,向内收敛,可以滋阴、降火、清热、通便;升浮是向上走,向外升发,可以升阳、提神、发汗、散寒。

使人发胖的食物是阴性的,使人“长气力”的食物是阳性的 能使人情绪平静的食物时阴性的,能使人精神振奋的食物是阳性的 降火的食物是阴性的,祛寒的食物是阳性的

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